fbpx
9.9 C
New Zealand
Thursday, June 20, 2024

The Only Sri Lankan Community Newspaper in New Zealand

Lamb Shish Dish | Chef Jiffry | Carterton

Must read

SrilankaNZ
SrilankaNZhttps://www.srilankanz.co.nz
ශ්‍රී LankaNZ is a free distributed Sri Lankan Community Newspaper that aims to reach a Sri Lankan population of over 18,000 all over New Zealand. The demand for entertainment in literacy media itself gave birth to ශ්‍රී LankaNZ

අද රෙසිපිය ඔබ වෙත ගෙන එන්නේ කාර්ටටොන් The Olive Branch හිමිකරු -සූපවේදි ජිෆ්රි ය.

The Olive Branch හිදී ඔබට රස බැලිය හැකි “Turkish/Mediterranean” ආහාර පාන අතරින් ප්‍රමුඛත්වය දක්වන LAMB SHISH හෙවත් Turkish Salad රෙසිපිය පහළින් දැක්වේ.

අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය
1 Kg Lamb
ලුනු මේස හැඳි 1
ඔරිගානෝ මේස හැඳි 1
පැප්‍රිකා මේස හැඳි 1
සූඳුරු තේ හැඳි 1
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
පොඩි කරගත් සුදු ලූණු මේස හැඳි 1/2
කැනෝලා තෙල් 100ml
සාමාන්‍ය කිරි 100ml

ඉහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය කැබලි වලට කැපූ මස් සමඟ හොඳට මිශ්‍ර කර පැය 24 ක් පමණ ශීතකරණයේ තබන්න. ඉන් පසු මැරිනේඩ් වූ මස් Bamboo skewers වලට skewer කර ගන්න. ඉන්පසු එක පැත්තක් විනාඩි පහක කාලයක් pan-fry හෝ grill කරගන්න. විනාඩ් 10 ක කාලයක් තුල සියලුම පැති පිස ගැනීමට උත්සහා කරන්න. වැඩිපුර වෙලා උයා ගන්න යාමේදී මස් වේලීමට ලක් වන්නට පුලුවන්. මේ Lamb shish එක garlic yogurt, hummus, sweet chilli, aioli යන sauces සමඟ පිළිගැන්විය හැකිය.

The Olive Branch හිමිකරු -සූපවේදි ජිෆ්රි.
Carterton, New Zealand
91,High Street North, Carterton , 5713
www.olivebranchcarterton.co.nz

Facebook Comments Box

ශ්‍රීLankaNZ සමාජ සත්කාරය අඛණ්ඩවම පාඨකයන් වෙත රැගෙන එන්නට ඔබගේ කාරුණික දායකත්වය අත්‍යාවශ්‍යමය. එය ස්වෙච්ඡා සේවක කණ්ඩායමට මෙන්ම පුවත්පතට ලිපි සපයන සම්පත් දායකයින්ට ද ඉමහත් ධෛර්යයක්වනු ඇත. ශ්‍රී ලන්කන්ස් පුවත්පතේ ඉදිරි ගමනට අත දෙන්න.

BECOME A SUPPORTER
- Advertisement -spot_img

More articles

- Advertisement -spot_img
spot_img

Latest article

Consider a contribution…

ශ්‍රී LankaNZ(ශ්‍රී ලංකන්ස්) is a free distributed Sri Lankan Community Newspaper that aims to reach a Sri Lankan population all over New Zealand. If you would like to appreciate our commitment, please consider a contribution.